Le vignoble arboisien, plus important dans les siècles passés, s'étend aujourd'hui sur 800 hectares dans des coteaux marneux, constitués de graviers calcaires et d'argiles du secondaire. Il fut le premier à revendiquer l'appellation contrôlée et à l'obtenir le 15 mai 1936.

Cinq cépages sont autorisés. Trois cépages typiquement jurassiens : le Poulsard (ou Ploussard), le Trousseau, le Savagnin ; et deux autres communs à plusieurs grands vignobles de France : le Chardonnay et le Pinot Noir.

La Variété de ces cépages vous offre une gamme étonnante de vins : les vins rosés et rouges, le rosé d'Arbois, les vins rouges, les vins blancs, le Vin Jaune, le Vin de Paille, les Crémants et les méthodes traditionnelles (blanc ou rosé), les eaux de vie de marc ou de vin et le Macvin.
Nous vous invitons maintenant à déguster tous ces grands crus du terroir arboisien.